Doyenné du Comice

Smaak tijdbom

Doyenné du Comice is een peer die wat geduld vraagt van de klant. Hij is namelijk hard en groen als hij verkocht wordt en moet een paar dagen liggen totdat hij lichtjes geel begint te kleuren en wat zachter aanvoelt. Dan is hij op zijn lekkerste!

Echter als er te lang gewacht wordt, dan verandert de peer in een smakeloze, oneetbare pap.
De Doyenné peer is voor veel aandoeningen minder gevoelig dan de conference. Zelfs de boze boswants brengt minder schade aan op deze peer. Een goede fit dus voor de bio teelt.